Categorie: Huis & Tuin

Gisteravond was ik het vergeten: De broodmachine uit de kast pakken en zo installeren dat er vanmorgen een vers witbrood klaar stond. Dus vanmorgen mijn stoute schoenen aangetrokken en met het “snelle” programma van bijna een uur een vers witbrood gebakken. Ik was niet bijster tevreden over de kwaliteit. Het was te klef vond ik. Toch is het brood opgegaan en hebben de kids heerlijk zitten eten. Straks maak ik er nog een. Maar dan in het normale tempo van 3 uur. Het brood wordt dan ook wat hoger.
Vorig jaar heb ik in de uitverkoop bij de Kruidvat (ja, daar koop ik geregeld wat!) een broodbakmachine gekocht voor iets meer dan 20 euro. Het leek mij wel leuk om het eens te proberen. Mijn zus had met die goedkope dingen nogal trammelant. Zij kreeg (bij de Blokker) het aankoopbedrag terug en kocht een semi-professioneel apparaat. Zij werkt ook met verse gist ed. Ik doe dat niet. Wij eten door de week altijd fijn volkorenbrood van de Albert Heyn, sinds het waddenbrood van de warme bakker niet meer te verkrijgen is. Brood voor 75 eurocent of minder wanneer ik 3 broden voor 2 euro kan kopen. Daar kan geen broodmachine tegen op. In het weekend komt dan een witbrood uit de broodbakmachine aan bod, gemaakt met een complete broodmix (Zaanse snijder). We hebben ook andere broodmixsoorten geprobeerd, maar dat was niet erg succesvol. Alleen de Zaanse witte snijder broodmix van Albert Heyn werd als acceptabel aangeduid. Dus om ook nog een beetje eer van mijn werk te krijgen wordt met deze broodmix nog iets lekkers op tafel gezet. Maar het laatste half jaar heeft de broodbakmachine meer in de kast gestaan dan op het aanrecht. We eten dan wel witbrood in het weekend in de vorm van voorgebakken frans stokbrood of baguettes uit de oven. Ook altijd een hit in ons huishouden.

Je moet er even de tijd voor nemen. Met enige zorg de broodmix afwegen en voldoende warm water bijvoegen. Het liefst in omgekeerde volgorde in het bakblik doen voor het beste resultaat. Met een beetje geluk laat de lente niet te lang op zich wachten en kunnen we in het weekend lekker vers brood eten in de tuin. Want het ruikt toch wel heel erg lekker hoor….vers gebakken brood.

De ringen zitten aan het huis. Jaap heeft het zaterdag kunnen klaren. Het zag er eerst naar uit dat het ook zaterdag niet zou lukken, omdat hij steeds door voorbijgangers werd aan gesproken. Maar het is gelukt. Gisteren hebben we ook voor onze jongste zoon nog een fietsketting gekocht, die in het slot past. Bijna alle fietsen kunnen nu extra worden vastgezet als ze voor het huis staan. Een gelegenheidsdief of een dief die niet wil opvallen zal moeite ondervinden om zo’n vastgesjorde fiets mee te nemen. Daar doen we het allemaal voor.

Ik begin erg onhandig te worden. Ik heb deze week al twee “onhandige” ongelukjes gehad. Maandag  hielp ik onze jongste zoon de fiets in de schuur te zetten. Ik zou de schuifdeur wel even dicht doen.  Ik moet dan met enige kracht de deur vanaf de buitenkant (waar het handvat zit) in gang zetten. Dit heb ik al 3 jaar op deze wijze gedaan. Maar nu trok ik mijn hand niet terug. Dus mijn hand kwam tussen de schuifdeuren. Ik dacht dat mijn middenhandsbeentje gebroken was, maar ik ben er nu achter dat ook een blauwe plek erg zeer kan doen. Ik heb er een mooi gekleurde linkerhand aan overgehouden.
Vanmorgen zet ik thee. Er morst thee uit de schenktuit en dat wil ik even met een doekje wegvegen. Als ik nu eerst die theepot even weggezet had! Maar nee! Terwijl ik de gemorste thee opruim komt er uit de tuit weer hete thee. Over mijn rechterhand! Ik loop dus nu met 2 beschadigde handen; 1 groen en de andere rood verbrand door de thee. Ik hoop dat het daar bij blijft deze week.

Een week of wat geleden stond er in Trouw een artikel over de HRe-ketel. Een verwarmingsketel die met behulp van warmtekrachtkoppeling ook elektriciteit kan leveren. Ik was direkt enthousiast. Ik ben wel van mening dat wind en zonneenergie de meest geschikte methoden zijn om energie op te wekken omdat deze vormen gunstig zijn voor de CO2. Maar ter vervanging van de HR ketel is het in mijn ogen een must om een HRe ketel te nemen. Gas is een primaire brandstof. Het is jammer om met elektriciteit over de wereld te slepen. Dat kun je heel goed op de plaats van gebruik “maken”. Ik heb begrepen dat er een rendement van 2500 Kwh is. Een doorsnee gezin zal daar een tekort op hebben en via de meter nog wat meer kunnen gebruiken. Maar er zullen ook zat huishoudens zijn die te veel KWh’s produceren en die aan het net kunnen leveren. Dat is nu nog erg ingewikkeld. De uitvinders van deze kleine HRe ketel denken dat dat binnenkort ook opgelost kan worden.

Er is berekend dat per huishouden 1000 kilo minder aan CO2 uitstoot zal plaatsvinden wanneer er via HRe stroom wordt opgewekt. Dat is veel.

De overheid zou dit projekt heel erg moeten subsidiëren omdat deze techniek bijdraagt aan het tegengaan van het broeikaseffekt. Nieuwe centrales zijn niet meer nodig. Kerncentrales dus ook niet.

Nieuwsgierig?
Het artikel stond in TROUW en is in 2 afzonderlijke Pdf-files te lezen:
TRW-20070113-HRe-ketel 02
TRW-20070113-HRe-ketel 03

Nadat wij op maandag 2 nieuwe fietsen hadden gekocht, zijn wij daarna naar Hommo Koster gefietst om te kijken wat er zoal wordt verkocht om een fiets aan vast te kunnen zetten.
Maar dat bleek erg ingewikkeld. Het moest namelijk ook passen in het monumentale karakter van ons huis. Er was wel een mooi zwart leeuwenkopje met ring (een deurklopper), maar deze moest op hout worden vastgemaakt. Dus dat was ook geen optie. Uiteindelijk bracht de magazijnman de oplossing: een kleine metalen ring op een plaatje metaal welke ook bij boten wordt gebruikt. We kochten er twee. Met elk 4 gaten om de kijlbouten doorheen te doen.
Het eerste gat is geboord, maar hierna viel de duisternis in. Pas morgen is er weer wat tijd om verder te gaan. Wij hebben de hoop dat de fietsendieven dit bericht niet lezen en de fietsen dus mooi laten staan in de tussentijd. Wanneer het huis straks voorzien is met een ring dan zal ik geruster mijn fiets voor het huis laten staan.

Vrijdag liep ik met mijn saxofoon richting muziekschool. En ….toen hoorde ik de vogeltjes fluiten. Het is dan 24 november. Ik vermoed ook dat het jonge vogeltjes waren. Het lijkt op die manier wel lente. Voor alle bloeiende planten en jonge vogeltjes houd ik mijn hart vast. Een flinke winter zullen ze niet overleven denk ik. De natuur is helemaal van slag. Er zijn records gebroken uit 1929 en 1947. Het knmi vertelt hierover op hun site. Ik zal eens op zoek gaan naar de winters van 1929 en 1947, zodat ik weet wat ons eventueel nog te wachten staat.

Wat was het zwoel vandaag (het werd ongeveer 17 C), met lekker veel wind. Dat vond ik vanmorgen het moment om weer een wasje in de machine te doen. De eerste was was zo droog in de tuin. Het tweede wasje was pas om 15.00 uur klaar en daar kon ik dus geen wonderen van verwachten. Toch is hier nog flink wat van droog geworden. Rond 17.00 uur vielen hier de eerste druppen en moest ik noodgedwongen de was binnen halen. Qua wind had het waarschijnlijk allemaal nog wel droog kunnen worden, maar ik durfde dat niet aan. De niet droge was ruikt lekker naar "buiten" en wordt straks uitgehangen boven het trappegat. Met een beetje geluk is het morgenvroeg dan droog.