groente en fruit

Zaterdag, in Trouw, een vraaggesprek met een net benoemde bijzondere hoogleraar aan de Universiteit van Wageningen, die Nederlanders weer aan de groente en fruit moet krijgen. Er wordt eerst uitgelegd dat we nu gemiddeld de helft binnenkrijgen van wat wordt aanbevolen door het Voedingscentrum. Dan nog een stukje over het niet “cool” zijn van fruit en groente en welke oplossingen het gebruik van groente en fruit kunnen bevorderen. En dan komt het……………Eet U zelf voldoende groenten en fruit? En dan komt zijn verbluffende antwoord: “”Nee, ik kom er helaas niet genoeg aan toe…Druk, druk, druk, je kent dat wel. ’s Ochtends stap je in je auto. Een appel gaat dan nog wel, zo’n druipende peer wordt al lastiger en een mango is helemaal een probleem. In de aanloop naar mijn nieuwe functie ben ik wel iets gezonder gaan eten. En toen we kinderen kregen was er ook een opleving. Je wilt toch het goede voorbeeld geven.””

Mijn broek zakt hier wel van af hoor! Moet zo iemand ons aan de groente en fruit krijgen? Ik geloof er niets van.

Artikel is helemaal te lezen in dit pdf bestand: trw20070317hoogleraar_groente_en_fruit.pdf

vers witbrood

Gisteravond was ik het vergeten: De broodmachine uit de kast pakken en zo installeren dat er vanmorgen een vers witbrood klaar stond. Dus vanmorgen mijn stoute schoenen aangetrokken en met het “snelle” programma van bijna een uur een vers witbrood gebakken. Ik was niet bijster tevreden over de kwaliteit. Het was te klef vond ik. Toch is het brood opgegaan en hebben de kids heerlijk zitten eten. Straks maak ik er nog een. Maar dan in het normale tempo van 3 uur. Het brood wordt dan ook wat hoger.
Vorig jaar heb ik in de uitverkoop bij de Kruidvat (ja, daar koop ik geregeld wat!) een broodbakmachine gekocht voor iets meer dan 20 euro. Het leek mij wel leuk om het eens te proberen. Mijn zus had met die goedkope dingen nogal trammelant. Zij kreeg (bij de Blokker) het aankoopbedrag terug en kocht een semi-professioneel apparaat. Zij werkt ook met verse gist ed. Ik doe dat niet. Wij eten door de week altijd fijn volkorenbrood van de Albert Heyn, sinds het waddenbrood van de warme bakker niet meer te verkrijgen is. Brood voor 75 eurocent of minder wanneer ik 3 broden voor 2 euro kan kopen. Daar kan geen broodmachine tegen op. In het weekend komt dan een witbrood uit de broodbakmachine aan bod, gemaakt met een complete broodmix (Zaanse snijder). We hebben ook andere broodmixsoorten geprobeerd, maar dat was niet erg succesvol. Alleen de Zaanse witte snijder broodmix van Albert Heyn werd als acceptabel aangeduid. Dus om ook nog een beetje eer van mijn werk te krijgen wordt met deze broodmix nog iets lekkers op tafel gezet. Maar het laatste half jaar heeft de broodbakmachine meer in de kast gestaan dan op het aanrecht. We eten dan wel witbrood in het weekend in de vorm van voorgebakken frans stokbrood of baguettes uit de oven. Ook altijd een hit in ons huishouden.

Je moet er even de tijd voor nemen. Met enige zorg de broodmix afwegen en voldoende warm water bijvoegen. Het liefst in omgekeerde volgorde in het bakblik doen voor het beste resultaat. Met een beetje geluk laat de lente niet te lang op zich wachten en kunnen we in het weekend lekker vers brood eten in de tuin. Want het ruikt toch wel heel erg lekker hoor….vers gebakken brood.

an inconvenient truth

De film “An Inconventient Truth” maakt nogal wat los. Eerst was daar het persbericht dat verschillende bioscopen de film gratis gingen vertonen. Toen kwam de Belgische milieu-minister onder vuur te liggen omdat hij per helicopter naar de bioscoop in Hasselt kwam om de film te promoten. Hij had altijd afgegeven op de grote SUV’s en kwam nu zelf met een CO2 verslindend voertuig richting de film die dit zo pijnlijk duidelijk maakt. Deze week kwam de gemeente Coevorden met een uitnodiging aan haar burgers om tegen een prijs van 5 euro de film in Emmen te komen bekijken. Raadsleden mogen geloof ik gratis komen. Groenlinks biedt aan de film gratis te komen kijken.
Nu ben ik wel steeds nieuwsgieriger geworden naar de film. Maar …. wat zou ik nu gaan doen? Bij de Kruidvat is de film in de aanbieding voor een 13,99. Een paar kaartjes voor de film kosten voor ons ook 15 euro (als Jaap gratis meekan) en dan heb ik het nog niet over de vervoerskosten naar Emmen en de CO2 die dat uitstoot. Daarentegen weet ik niet hoeveel CO2 een DVD maken kost.
Ik heb de stoute schoenen aangetrokken en ben richting Kruidvat getogen. Er lag een dummy in het schap in een normaal DVD hoesje. Ik ontving bij de kassa, in een plastic beschermhoesje, een ieliger exemplaar. Dat viel eerst even tegen. Thuis heb ik het wat beter bestudeerd en in dat plastic beschermhoesje zat een kartonnen DVD-verpakking van “100% recyclebaar materiaal”. Ik moet de film nog  bekijken, maar ik wil de lezer de boodschap in de verpakking niet onthouden.

“TiendingendieU kuntdoen.
Wilt U iets doen om de opwarming van de aarde een halt toe te roepen?
Hieronder staan 10 eenvoudige suggesties om de uitstoot van kooldioxide te helpen verminderen.

Vervang een lamp
De vervanging van een gewone gloeilamp door een spaarlamp scheelt 70 kilo kooldioxide per jaar.

Laat de auto vaker staan
Ga lopen, fietsen, carpollen of neem vaker de metro. Met elke bespaarde autokilometer is het milieu 300 gram kooldioxide schoner

Recycle meer afval
Als U de helft van uw huishoudelijke afval recyclet, scheelt dat ruim 1000 kilo kooldioxide per jaar.

Controleer uw banden
Als uw banden de juiste spanning hebben, kunt U meer dan 3% brandstof besparen. Elke bespaarde liter benzine betekent dat er 2 kilo kooldioxide minder in de atmosfeer terecht komt.

Gebruik minder heet water
Om water te verwarmen is veel energie nodig. Gebruik minder heet water door een waterbesparende douchekop te gebruiken (dat scheelt 160 kilo kooldioxide per jaar) en uw kleding op een lagere temperatuur te wassen (225 kilo minder kooldioxide per jaar).

Vermijd producten waarbij veel verpakkingsmateriaal wordt gebruikt
U kunt het milieu 550 kilo kooldioxide besparen door uw afval met 10% te verminderen.

Stel uw thermostaat anders in
Door uw thermostaat ’s winters 2 graden lager te zetten en ’s zomers 2 graden hoger, vermindert U de kooldioxide-uitstoot met 900 kilo per jaar.

Plant een boom
Een boom absorbeert gedurende zijn hele leven 900 kilo kooldioxide.

Schakel elektronische apparaten uit
Als U de televisie, dvd-speler, stereo en computer gewoon uitschakelt wanneer U deze niet gebruikt, scheelt dat duizenden kilo’s kooldioxide per jaar.

Draag bij aan de oplossing
Meer weten? Kijk op www.hier.nu en ga aan de slag!”

Het heeft even geduurd voordat ik doorhad waarom de thermostaat 2 graden hoger moet worden ingesteld in de zomer. Jammer vond ik dat er bij de boom geen leeftijdsaanduiding staat. In de gemeente waarin ik woon heb ik wel eens gekscherend gezegd dat ik denk dat er subsidie staat op het kappen van bomen. Dus dat zal ik toch nog even verder gaan onderzoeken.

Wanneer ik de film ga kijken? Ik weet het nog niet. Het liefst kijk ik met de hele familie, maar aangezien Jaap dit weekend uithuizig is moet de voorstelling dan een week worden uitgesteld of we gaan kijken zonder Jaap. Ik denk er nog even over na.

mini-verpakkingen

Het is tegenwoordig verboden om meer dan 100ml aan vloeistoffen mee te nemen in de cabine van het vliegtuig. Daarnaast moeten de verpakkingen ook nog zichtbaar in een afsluitbare plastic zak worden opgeborgen. Ik was toevallig deze week voor een paar zakdoeken en een paar kilo koffiebonen bij de Kruidvat. Ik zag daar allemaal mandjes liggen met dat kleine spul. Ik had het altijd maar onzin gevonden, om zulke kleine verpakkingen te kopen. Maar als je van plan bent met een vliegtuig te gaan dan is een mini-deodorant en een mini-tandpasta wel erg handig, wil je een beetje fris op de bestemming aankomen. De prijs vond ik nogal hoog: E 0,99 voor elke kleine verpakking. Maar ja, wanneer er een dure vliegtuigvakantie kan worden geboekt dan moet je er ook geen punt van maken dat dit soort aanverwante zaken duurder uitvallen.

Hoe het precies in elkaar steekt? Op de website van Schiphol is het te lezen: nieuwe regels handbagage

Hondepoep

Maandagmiddag kwam ik thuis van het boodschappen doen. En wat lag daar bij de buren op straat? Een hele grote hoop poep. Van een flinke hond. Dat moet de eigenaar toch echt wel gemerkt hebben. Maar blijkbaar niet het fatsoen om het op te ruimen. Ik heb meteen een stuk geel karton gepakt en met stift geschreven: “Wil de eigenaar (van de hond) ook deze hoop opruimen?”. Dinsdag lag de hoop er nog. Evenals mijn kaartje. Ondertussen was er al een krantenbezorger of postbode doorheen gereden. Er liggen nu ook resten bij mij voor de deur. Het schijnt allemaal te moeten kunnen; gooi het maar op straat; of in dit geval laat het maar mooi liggen. Woensdag lag de hoop, inmiddels door het mooie droge weer danig ingedroogd, er nog. Evenals mijn briefje. Vanmiddag terug van mijn werk was alles weg. Misschien heeft de buurvrouw hetzelf opgeruimd?  Misschien de gemeentereiniging? Of wellicht de veroorzaker? Ik hoop dat ik niet elke keer een briefje moet achterlaten bij een achtergelaten hoop. Want dan ben ik er drukker mee dan de eigenaren van zo’n hond.

katoenen zakdoeken

Kruidvat had gisteren katoenen zakdoeken in de aanbieding. Drie voor E 1,79. Ik besloot ze te kopen. Het wordt namelijk steeds ingewikkelder om katoenen zakdoeken te kunnen kopen. Papieren zakdoeken kent ons huishouden niet. Hooguit een keer een stukje keukenpapier wanneer de katoenen versie op dat moment niet beschikbaar is. Ik toog dus naar de Kruidvat. Een flinke verpakking zag ik voor 3 zakdoeken. Ik heb ze toch maar gekocht: 3 verpakkingen. Thuis heb ik flink veel werk gehad om de zakdoeken te bevrijden uit hun behuizing. Elke zakdoek had een kartonnetje “in” zich. Ik hield er dus 9 kartonnetjes aan over. En alle zakdoeken waren ook nog eens flink met plakband beplakt, om ze maar in het goede model te kunnen modeleren. De dikke plastic behuizing kwam direkt in de prullebak terecht. Het lijkt natuurlijk prachtig zo’n pakketje met 3 zakdoeken, maar ik geloof niet dat men tegenwoordig nog zakdoeken kado geeft. Het had dus wel wat minder gekund. Ik hoop dat je in de toekomst katoenen zakdoeken kunt blijven kopen. Maar…..graag wel minimaal ingepakt!

downdaten

Ik had er nog nooit van gehoord: downdaten. Maar ik schijn het al 20 jaar te doen. Jaap vindt het prachtig en heeft het afgelopen weekend alleen maar aan downdaten gedacht. Ik zal even uitleggen wat het is: de vrouwelijke partner kiest en leeft samen met een partner die een lagere opleiding als zij zelf heeft. Ik vind dat niet zo ernstig, maar dat schijnt nogal eens gek gevonden te worden. Jaap zit al een paar dagen te pochen; maar ik heb er verder niks mee. Belangrijker vind ik dat je je gelukkig voelt in je relatie. Het doet er dan niet toe of de man een hogere opleiding heeft dan de vrouw of andersom; of de man 10 jaar ouder is dan de vrouw of andersom; of dat je wellicht een partner kiest van hetzelfde geslacht. Als je maar gelukkig bent…..

italiaanse bordeelsluipers 2

Jaap sluipt al een paar dagen op zijn schoenen over zijn werkvloer. En…het bevalt. Ik geloof dat hij er ook wel een beetje trots op is. Hij had geen spontane reakties gehad op zijn schoenen. Dat vond ik positief; de schoenen vallen blijkbaar niet op. Moest ik vorige week nog de dunne sokjes helpen aantrekken, vanmorgen heeft hij de schoenen met geitenwollen sokken helemaal zelf aangetrokken. Jaap is nu dus eindelijk een kleine zelfstandige…..Maar dat mocht ik niet zeggen. Waarom weet ik al niet meer. Dus heb ik het maar snel veranderd in zelfredzaamheid. Zelfredzaamheid is goed voor de mens; dus ook voor Jaap.

schoolschaken in Drenthe

Teun kreeg donderdagmiddag (8 maart) bericht dat zijn team toch naar het Drentse schoolschaakkampioenschap in Assen mag. Kleine bijkomstigheid was dat het evenement al op zaterdag 10 maart werd gehouden. Dus dat was wel erg krap. Teun had gelukkig geen korfbal, maar met een andere zoon die in Steenwijk moet korfballen en met een zieke vader leek dit in eerste instantie wat teveel van het goede voor dit weekend. Mijn moeder wilde niet dat ik dit weekend iets voor haar ging betekenen (ik bedoel dus afstoffen en stofzuigen) en navraag leerde ons ook dat het vervoer naar Steenwijk al geregeld was. Dus viel Teun met de neus in de boter: we gingen met hem mee naar het Drents kampioenschap. Het team met Teun, Mees, Wouter en Hanno werd uiteindelijk 14de in een bezetting van 17 teams. Het was erg moeilijk, maar ik hoop dat ze er alle 4 wat van hebben opgestoken.

websitewebsitewebsite

gezinsdrama’s

Ik las een heel ingrijpend verhaal in Trouw van donderdag 8 maart (trw20070308aanleiding_gezinsdrama_1.pdf en TRW-20070308-aanleiding gezinsdrama 2) over de eventuele aanleidingen om tot het doden van jezelf en je kinderen over te gaan. Ik vond het ook altijd erg onwerkelijk, maar na lezing van dit artikel, met de tranen in mijn ogen, kon ik mij er een hele voorstelling van maken. Je voelde de onmacht van de vrouw in het artikel. Wanneer je het artikel gelezen hebt dan hoef je er ook niet meer verder over uit te wijden.
Van Marle probeert daarna nog aan te geven hoe de veeleisende samenleving een mens dit kan aandoen (trw20070308gezinsdrama_door_veeleisende_samenleving.pdf), maar het kon mij niet meer boeien, vanwege de impact van het eerste artikel.
Jaap komt deze problematiek veel tegen in zijn werk. Hoe beschadigd mensen kunnen raken door incest. De uitweg die mensen zoeken wordt veroordeeld door de buitenwereld, terwijl de veroorzaker vaak buiten schot blijft. Het is ongelijk verdeeld in deze wereld!